Knödelkult – Apfel & Zimt

Jahr für Jahr werden allein in Deutschland mehr als 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. Bei einer deutschen Bäckerei landen täglich 10 % bis 20% der gesamten Produktion in der Tonne. Das ist echt „brotal“. Wir finden, es ist höchste Zeit, etwas gegen dieses sinnlose Brotsterben zu tun.

Unsere Omas haben es vorgemacht, dass man reifes Brot vielfach weiterverarbeiten kann. Darum stellen wir unsere Semmelknödel aus dem Brot her, das Bäckereien nicht verkaufen konnten. So schenken wir den knusprigen Broten vom Vortag ein zweites, knödeliges Leben. Man kann unsere leckeren Knödel also mit allerbestem Gewissen genießen.
FANTASIE
Wir lebten lange Zeit unschuldig im Paradies, bis sich uns der verbotene Apfel offenbarte und einlud vom Knödel der Erkenntnis zu kosten. Seither wissen wir, dass Knödel nicht immer nur herzhaft sein müssen. Es geht auch süß. So süß wie eine Versuchung, der man nicht widerstehen kann. Und deshalb sagen wir, davon darfst Du essen und daran darfst Du rühren. Denn dieser vegane Knödel ist wahrlich frei von jeglicher Sünde. Mach Deine Küche zum Paradies und koste von der etwas anderen Knödelversuchung!
FAKTEN
Zubereitung: Den Knödel ganz einfach aus dem Glas stürzen und in 6 gleichmäßige Scheiben schneiden. Diese kann man dann je nach Belieben einfach in Öl anbraten, in der Mikrowelle (abgedeckt) erhitzen oder grillen.
Ergibt 2-3 Nachspeisen.
Mit Eis oder Vanillesoße kommt dieser Knödel einfach super zur Geltung. Aber auch mit nur einem Hauch Puderzucker, ist dieser Knödel ein echter Genuss.

42% Brotmischung (Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerstenmalz), Wasser, Hartweizengriess, Hefe, Salz), 39% Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, 9% Apfelwürfel, Zucker, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Rapsöl, Zimt. Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten (Nüssen), Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen enthalten.